Hoe kies ik een Santokumes?
Hoe kies ik een Santokumes?

Video: Hoe kies ik een Santokumes?

Video: Hoe kies ik een Santokumes?
Video: How to choose a Santoku knife - How to pick a good Santoku knife 2024, November
Anonim

Ten eerste, om die flinterdunne plakjes te maken Santoku-messen staan bekend om, u wilt uw mes mes om bijna net zo groot te zijn als (of, bij voorkeur, groter dan) het voedsel dat u aan het snijden bent. een lange blad zal als een barrière dienen terwijl u aan het snijden bent, zodat uw plakjes zelfs helemaal door blijven.

Heb ik ook een koksmes en een Santoku nodig?

Over het algemeen zijn zowel de Santoku en Koksmessen zijn geweldige snijgereedschappen om in je mes blok (of lade). Je vindt de het mes van de chef handig voor taken die vereisen een langer mes, terwijl de Santoku mes zal u toelaten om voedsel te hakken, zelfs zonder veel moeite te doen.

En wat is het beste merk Santoku-mes? Het beste santokumes voor het meest delicate, nauwkeurige messenwerk

  • Het beste Santoku-mes voor het geld: Mac Knife Superior. Net als het Mac-koksmes is het santoku-mes extreem scherp en goed geprijsd voor $ 75.
  • Het beste luxe santokumes: Misono UX10.
  • Het beste goedkope Santoku-mes: Victorinox Fibrox Pro.

Zo, zijn Santoku-messen goed?

EEN goede santoku kan zeker net zo goed fijnhakken, snijden en hakken iets goeds koksmes (eigenlijk sommige testers vonden de Misono zelfs een tikkeltje leuker dan ons winnende koksmes van Victorinox), en als je de voorkeur geeft aan een kleiner stuk gereedschap, dan is een van onze hoog aangeschreven santoku's misschien wel iets voor jou.

Wat is beter Santoku- of koksmes?

Met een Santoku-mes er wordt een snijtechniek gebruikt die afwijkt van een het mes van de chef . Door het platte mes is de santoku zal niet schommelen op het snijvlak zoals het mes van een het mes van de chef . Santoku-messen zijn niet beter of erger dan koksmessen.

Aanbevolen: